เเกงมันนก
“แกงมันนก” ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นที่ห้ามพลาดเมื่อได้มาเยือนที่จังหวัดลพบุรี “มันนก” เป็นพืชชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้ทั้งคาวและหวาน อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สรรพคุณลดคลอเรสเตอรอลและระดับความดันโลหิต ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นไปอย่างปกติ ตลอดจนเผาผลาญไขมัน และช่วยผ่อนคลายความเหนื่อยล้า จนกลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่คนรักสุขภาพต้องมาลิ้มลองชิมอาหารท้องถิ่นของอำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี 🌟 ไข่เค็มดินสอพอง
ของฝากลพบุรีลพบุรี มีชื่อเสียงในเรื่องดินสอพอง ทำให้มีการนำดินสอพองมาใช้ในการถนอมอาหารอย่างไข่เค็ม จนกลายเป็นไข่เค็มดินสอพอง ของฝากลพบุรีชื่อดัง เป็นไข่เค็มต้มสุก ซึ่งไข่เค็ม ทำมาจากไข่เป็ดสด ๆ ที่พอกด้วยดินสอพอง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล จากนั้นหมักทิ้งเอาไว้และจึงจะนำไปต้ม ก็จะได้ไข่เค็ม ไข่แดงเนื้อนิ่ม เคี้ยวหนึบหนับ สามารถนำไปทำเมนูอาหารได้ตามชอบเลย
🌟 ปลาส้มฟัก
ของฝากลพบุรีปลาส้มฟัก หรือแหนมปลา เป็นอาหารแปรรูปขึ้นชื่อ ที่มจากภูมิปัญญาไทยในอำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี โดยการใช้ปลาเนื้อขาวในท้องถิ่น อย่างปลากราย ปลาสลาก ปลาสร้อย ปลายี่สก ปลานวลจันทร์ ที่มีเนื้อสีขาว เนื้อแน่น นำมาสับหรือบดให้ละเอียด แล้วคลุกเคล้าด้วยเกลือ กระเทียม ข้าว หมักเอาไว้ จนได้รสชาติเปรี้ยวหวาน แล้วจึงห่อด้วยใบตอง จะนำไปทอดน้ำมันทานกับข้าวสวย หรือทานดิบ ๆ เป็นกับแกล้มก็อร่อยเหมือนกัน
🌟 น้อยหน่าพระนารายณ์
ของฝากลพบุรีน้อยหน่าพระนารายณ์ หรือน้อยหน่าพระที่นั่ง เป็นน้อยหน่าพันธุ์ท้องถิ่นของจังหวัดลพบุรีที่มีชื่อเสียงและอยู่มายาวนาน ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ถือเป็นผลไม้ชื่อดังของลพบุรี ปัจจุบัน ชาวลพบุรีนิยมปลูกกันมาก โดยเฉพาะหมู่บ้านน้ำจั้น เขาสามยอด และความพิเศษของน้อยหน่าพระนารายณ์ คือ ลูกใหญ่ เนื้อหนาแน่น มีรสชาติที่หวาน ใครที่มาเที่ยวลพบุรี ก็สามารถซื้อเป็นของฝากให้ผู้หลักผู้ใหญ่ได้ น้อยหน่าพระนารายณ์จึงถือเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดลพบุรี
🌟 เมล็ดทานตะวันคั่ว
ของฝากลพบุรีสถานที่เที่ยวจังหวัดลพบุรี มีทุ่งทานตะวันที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาก รวมไปถึงมีเมล็ดทานตะวัน ที่มีประโยชน์ไม่ว่าจะช่วยเรื่องบำรุงสายตา ชาวลพบุรีจึงนำเมล็ดทานตะวันไปคั่ว จากคั่วเปล่า ๆ ก็มีการปรุงรสด้วยเกลือ และผงบาร์บีคิว จนกลายเป็นของทานเล่นแสนอร่อย เคี้ยวเพลิน ๆ มัน ๆ กลายเป็นอีกหนึ่งของกินเล่นที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ สามารถซื้อเป็นของฝากให้กับเพื่อน ๆ หรือคนรู้จักคนที่ทำงานได้อีกด้วย
🌟ผ้ามัดหมี่
ของฝากลพบุรีผ้ามัดหมี่ เป็นอีกหนึ่งงานหัตถกรรมที่เกิดจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวไทยพวน ชาวชาติพันธุ์เก่าแก่ของจังหวัดลพบุรี ที่มีประวัติความเป็นมาอย่างยาวนาน ซึ่งผ้ามัดหมี่ทำมาจากเส้นใยธรรมชาติอย่างผ้าฝ้ายและผ้าไหม ที่มีข้อดี คือ มีความนุ่ม ใส่สบาย ซักรีดง่าย นำมาย้อมกับสีที่ได้มาจากธรรมชาติไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ ต้นไม้ หิน กลายมาเป็นผ้ามัดหมี่ที่มีลวดลายสวยงาม โดยเฉพาะลายรักลพบุรี ที่มาจากสถานที่เที่ยวในจังหวัดลพบุรี นิยมนำมาทำเป็นเสื้อผ้า ย่าม หรือผ้านุ่งสวมใส่สวยงาม
🌟 ดินสอพอง
ของฝากลพบุรีดินสอพอง ถือเป็นอีกหนึ่งของฝากลพบุรียอดนิยม เนื่องจากลพบุรี เรียกได้ว่ามีดินสอพองที่มีคุณภาพดีที่สุดในประเทศ ทำให้หลาย ๆ คนมักจะนิยมซื้อดินสอพองกลับไป เพรานอกจากจะนำไปใช้ปะแป้งในช่วงสงกรานต์แล้ว ทาหน้าอยู่ที่บ้านก็จะช่วยเรื่องลดสิว หรือช่วยบำรุงสิวอักเสบได้อีกด้วย ดินสอพองยังสามารถนำไปขัดผิว พอกผิว บำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย ใครที่ชอบขัดตัวพอกตัว ต้องลองซื้อไปใช้แล้วล่ะ
🌟 รูปหล่อโลหะ
ของฝากลพบุรีรูปหล่องานโลหะก็เป็นอีกหนึ่งของฝากลพบุรีที่มีความสวยงามมาก โดยเฉพาะงานหล่อจากบ้านท่ากระยาง หมู่บ้านช่างทองหล่อ เนื่องจากหมู่บ้านตั้งอยู่บริเวณหลังวัดตองปุ ทำให้ในสมัยก่อน ชาวบ้านจะหล่อเฉพาะพระพุทธรูปเท่านั้น จนปัจจุบัน ได้มีการพัฒนาหล่อโลหะด้วยทองเหลือง และสำริดเป็นรูปทรงอื่น ๆ ไว้สำหรับเป็นของตกแต่งบ้านสวย ๆ นั่นเอง
🌟 เสื่อกก
ของฝากลพบุรีอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของจังหวัดลพบุรี คือ เสื่อกก โดยชาวบ้านท่าดินดำ จะเกี่ยวกกที่ขึ้นอยู่ตามบึงตามหนองน้ำ มาจัก หรือสานให้เป็นเส้น จากนำจึงนำไปตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 4 – 5 แล้วจึงนำมาย้อมสี มีความสวยงามและทนทาน
ของฝากลพบุรี เป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาชาวบ้านของชาวลพบุรีที่พยายามสืบสานภูมิปัญญาไทยให้ยาวนาน ใครไปเที่ยวก็แวะไปอุดหนุนซื้อเป็นของฝากได้นะคะ 🌈
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น